Repas de gala 2017 des Fous d’cuisine

Comme tous les ans, retrouvez l’association Fous d’Cuisine au palais des congrès Atlantia de La Baule pour leur repas de gala. Cette édition aura lieu le lundi 4 décembre 2017.

Les réservations sont obligatoires et se font auprès d’Atlantia au 02 40 11 51 51.

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65 € par personne, boissons comprises
(apéritif + 1 verre de vin par plat + café)

Amuse-bouche

Saint-Jacques rôties, cappuccino de cèpes, chantilly au lard

Médaillon ibérique aux salpicons de homard, risotto d’épeautre à la truffe

Délice crémeux Dulcé, croustillant noisettes, cœur coulant framboise

Mignardises