À la carte

Et si on commençait par…

Le foie gras de canard et paleron de bœuf pomme de terre acidulé et granité de cornichons 21,00 €

Le foie gras de canard et son chutney de cranberries 22,00 €

Le tartare de Saint-Jacques, crème fouettée à la muscade, caviar de hareng et son velouté chaud de laitue 21,00 €

La terrine de gibier en mosaïque, chutney de cranberries 19,00 €

Le velouté de butternut et son tartare de Saint-Jacques et haddock aux noisettes 18,00 €

Les fruits de mer

Les huîtres creuses de Kercabellec 12 € les 6 / 18 € les 9 / 24 € les 12

Les grosses palourdes farcies 10 € les 6 / 18 € les 12

Les crevettes roses 10,00 €

Les bulots 10,00 €

Les plateaux de fruits de mer sur commande

Les poissons

Les poissons, suivant les arrivages et l’humeur du chef prix sur l’ardoise du jour

La choucroute de la côte : poissons, fruits de mer en cocotte, beurre blanc et chou cuit maison 27,00 €

Le bar en « croûte de sel » de Guérande, beurre blanc et petits légumes 35,00 € par personne
(minimum pour 2 personnes – 30 min d’attente)

Le homard bleu prix selon les arrivages, le poids et les cours

Pour les végétariens

Le velouté de butternut au lait de coco et noisettes 14,00 €

La grande assiette de légumes chauds variés 16,00 €

La grande assiette de légumes chauds variés avec fromages 20,00 €

Et pourquoi pas de la viande ?

L’onglet de veau à la réglisse et potimarron 22,00 €

Les suprêmes de pigeonneaux au cacao et légumes d’automne 35,00 €

Le filet de bœuf race normande laitière (né, élevé et abattu en France)…
… grillé nature, pommes sautées et poêlée de légumes 25,00 €
… au poivre, flambé à l’Armagnac 27,00 €
… façon « Rossini » 29,00 €

Une petite place pour le fromage ?

L’assiette de 3 fromages, chutney et salade 10,00 €

Les gourmandises

10,00 €

La fameuse profiterole avec craquelin glace vanille et chocolat ariaga chaud

Le baba aux biscuits roses de Reims, marc de Champagne et crème chantilly

Le crousti-crèmeux de chocolat noir aux marrons et glace marrons glacés

La tatin de pommes et poires en dôme caramélisé, caramel à la passion et glace vanille

Le délice de la Roche aux parfums de litchi, framboise, rose et son nuage de coco

Le café gourmand : trois réductions sucrées pour accompagner votre café Nespresso

Les boissons chaudes

Le café Nespresso 2,50 €
Le café Nespresso décafeiné 2,60 €
Les thés et infusions 3,20 €
Notre fameux Irish coffee 10,00 €
Digestif demandez notre ardoise sur place

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Prix nets.
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